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It is not possible to live if there is no whisky.


by sakelife

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惠ビール インペリア・スタウト

惠ビール インペリア・スタウト_d0052701_1216487.jpg


深いコクの中に苦味のある通の味です。
ロシアの皇帝エカテリーナ2世が特別に醸造させたものです。
麦芽本来の甘みと香りをお楽しみ下さい。
瓶の底に酵母が層のように沈殿していますので、最後はよく瓶を回して一滴も残さずどうぞ!

※ラベルの肖像は日露戦争で活躍した 「東郷平八郎元師」です。
※数量限定生産となります。品切れ時はご容赦下さい。在庫があるときはお早めに!


このビールは千葉県は船橋市にある「惠ビール」というところで醸造されています。

千葉の地ビールなわけです。
こいつはとある方の所に出かけた時に知っていたけど行くのが面倒なんで購入していませんでした。
ホームページを開くと微妙に購買意欲がなくなっていたのもありますが、家から船橋へ行くのって結構面倒なんですよね。抜け道を発見できて本当に良かったです。
そんな事もあり今週末はちっと暇が出来たので重い腰をあげて買出しに行ってきました。

ついでに今回からちょっと真面目に評価をして行こうかと思います。
いつも美味い、苦いとかばかりだと伝わり難い事もあるかと思いますし、
テンプレートがあった方が書くほうも楽なんですよね。

種類:
   スタウト

外観:
   微かに茶色の黒色
   泡は荒く微量。
   アルコール度数7%
   泡が全然立たないので冷やして呑まない方がいいのかもしれません。

香り:
   ビールにしては強いアルコール臭。
   甘酸っぱい香り。
   粉っぽいラズベリーのようです。
   ローストしているはずなんですがあまり香ばしくないです。

味:
   強い酸味と微かな甘み。
   舌に何時までも余韻が残ります。
   正直、美味くないです。
   酸味と甘みのバランスが悪いですね。


感想:
   荒さが残りすぎている。重みがあるといえば聞こえが良いが丁寧に作りこまれた感じがない。
   一口目は普通に呑めるがその後は摘みが必要と思います。
   食事中のビールにしては少々、癖があり過ぎる。


という感じで総評としては

ガッカリしました。

下手に期待していただけにダメージはでかいです。
昔、地ビールが不味いなと思ったのはこういった感じのを呑んだときだったのを思い出させてくれました。
味がありけりではなくて、作り方が最初に来る感じがあります。
作り方というのは重要ですが、ビールは生き物を取り扱うので思い通りのものというのは出来ないのは分かります。しかしその通りに作って不味いというなら、そこは改良すべきなんですが、こいつからは作り方は合っているからこういう味という感じが否めません。

正直、こいつを千葉のお土産ですと私は持って行きたくないと思いました。
以前に紹介した九十九里オーシャンビールのようなものが地ビールとして定着してほしいものです。
by sakelife | 2007-03-19 12:26 | 酒蔵~酒への思いを綴る~